Cobeans Blog

에티오피아 체리피커 그리고 농부들의 삶 #2

2024-04-22

에티오피아는 다른 커피생산 국가들과 다르게 다양한 형태의 농장 체계를 갖고 있습니다. 종류에 따라 수확 시즌에 필요한 피커도..

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COFFEE FIRST THINK LATER, 호커스포커스 로스터스

2024-04-22

넓은 대지 위에 근사한 카페를 세워 올렸다. 정원까지 딸려 있어 누구나 한 번쯤 꿈꿨을 공간. 첨단 로스팅 장비를 갖추고 스페셜티 커피를 쏟아내며, 브런치 메뉴와 베이커리 제품도 서비스한다. 커피매니아들에게..

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에티오피아의 전통 커피잔, 시니(SINI)

2024-04-22

에티오피아에는 가정에서 사용하는 전통적인 물건과 도구가 많이 있습니다. 음식을 먹을 때 사용하는 숟가락, 접시..

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에티오피아 체리피커 그리고 농부들의 삶 #1

2024-04-22

에티오피아에서 커피는 중요한 상품 중 하나입니다. 농부 그리고 정부 모두에게 중요한 소득원이기 때문입니다. 그래서 대부분 농부는 커피를 생산하거나 소비하기 위해...

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ሰላም(살람)! 안녕하세요, 케노입니다

2024-04-22

안녕하세요! 이번 기회에 저를 소개할 수 있어 기쁘네요. 저는 에티오피아에서 온 케노 테스게라(Keno Tesgera)입니다. 에티오피아에서는 커피를 공부했고 ECX에서 근무를 했...

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진짜 커피는 지금부터 시작이다, 류 커피로스터스

2024-04-22

서울이나 부산 못지않게 대구에도 많은 커피인이 활동하고 있다. 그 중에서도 류 커피로스터스(이하 류 커피)의 존재감은 특별하다. 2010년부터 동성로에 자리 잡은 뒤...

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