어느 인터넷의 정보로 구매를 하게되었습니다. 평소 예멘의 커피는 따로 구매해 먹는 편은 아니였지만 의외로 커피의 역사와 그 나라는 항상 같이 했더라구요.. 이번에 구매해 볶고 갈아 내려마셔보니 역시 역사를 무시하지 못할맛이였습니다. 좋은 생두 구매하여 영광입니다. 구매한 생두는 하라즈 인데 제가 약배전 커피를 좋아하여 샘플로스터기 기준 120g 을 180도에 투입하여 약 9분 후 1차 팝 아주 약불로 줄여 2차 팝에 불 끄고 배출입니다. 반나절 후브루로 내렸네요. 향이 묵직하지만 단맛과 신맛 그리고 특유의 씁쓸함이 조화를 이룹니다.