Specialty Coffee

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코빈즈커피가 판매하는 생두의 생산지와 커피의 특징을 알려드립니다

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에티오피아 | 코체레 G1 (Washed)

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COBEANS NOTE

예가체프 지역에서도 Kochere는 작은 지역이지만 그 커피맛의 독특함으로 Kochere coffee로 별도 분류하고 있습니다. 특히, Kochere Coffee 중에서도 Debo Kelebe는 700~850명 정도의 농부들이 있으며, 연 5 Container 정도만 수확되고 있는 Micro lot Specialty coffee로 Kochere 중에서도 매우 뛰어난 품질을 자랑합니다.

 

 

Information

지역: Gedeo Zone

해발: 1,850~2,010m

품종: Native Heirlooms

가공방식: washed 

수확시기: 10월-1월

CUP Profile: 자스민, 장미, 오렌지, 좋은 균형감

추천 3

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